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お知らせ

「すこやかロール」でブレッドサラダ【卵・乳製品不使用】

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※画像はイメージです

カリッと香ばしくトーストした「すこやかロール」としゃきしゃきの野菜に、りんご酢とママレードで酸味を抑えたドレッシングがぴったり!
彩りもよく、さわやかな風味のサラダは、ブランチやおもてなしにもおすすめです◎

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使用製品
すこやかロール

「すこやかロール」でブレッドサラダ(卵・乳製品不使用)

使用するもの(2~3人分)

すこやかロール 1個

グリーンリーフ 4~5枚

紫玉ねぎ 1/8個

ミニトマト 6個

きゅうり 1/2本

【A】

りんご酢 大さじ3

ママレード  10g

オリーブ油  大さじ1

塩 少々

こしょう 少々

準備

・すこやかロールは、常温で解凍する。(約1~2時間)

・グリーンリーフは洗ってしっかり水を切り、ひとくち大にちぎる。

・紫玉ねぎは薄切りにし、塩少々(分量外)を加えてしばらく置いてしんなりしたら、水にさらしてペーパータオルで水気をとる。

・ミニトマトは縦半分に切る。きゅうりは薄切りにする。

作り方

①すこやかロールは、ひとくちサイズ(だいたい6~8等)にカットし、表面がこんがりする程度にトーストする。

②【A】の材料をよく混ぜ合わせる。

③ボウルに①と野菜と【A】を入れて、ドレッシングがいきわたるように和える。

※ドレッシングは、きれいに洗って乾燥させた空き瓶などに材料を入れ蓋をしてよく振ると均一に混ざりやすい。

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2018/08/01  お知らせ

チキンとりんごの豆乳ヨーグルトサラダ【卵・乳製品・小麦不使用】

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※画像はイメージです

しっとりした鶏ささみと、しゃきしゃきのりんごのさわやかなサラダ。
アクセントに入れたレーズンの甘みもよく合います。
すこやかのパンと合わせて、朝食やブランチにどうぞ◎
※パンには小麦を使用しています。

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チキンとりんごの豆乳ヨーグルトサラダ(卵・乳製品・小麦不使用)

使用するもの(3~4人分)

ささみ 2本(約140g)

塩 小さじ1/2

砂糖 小さじ1/2

酒  小さじ1

りんご 1/4個

セロリ 1/3本(約30g)

レーズン 25g

【A】

卵不使用マヨネーズ(市販) 大さじ2

豆乳ヨーグルト(市販) 大さじ1

レモン汁 小さじ1

作り方

①筋取りをしたささみを耐熱容器に入れ、塩・砂糖で下味をつけ酒をふりかけラップをふんわりかけて、電子レンジ500Wで約1分加熱しする。粗熱が取れたら7~8mmのそぎ切りにする。(加熱が足りないようなら10秒ずつ追加する)

②りんごは皮をよく洗い、7~8mmの厚さにスライスする。セロリは筋をとり、薄切りにする。

③ボウルに【A】を混ぜ合わせる。

④①と②とレーズンを加えて混ぜる。

※セロリの葉をいっしょに盛り付けると彩りがよい。いっしょにすこやかのパンにはさんでサンドイッチにするのもおすすめ。

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2018/08/01  お知らせ

「すこやかコーンロール」でフィッシュバーガー【卵・乳製品不使用】

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※画像はイメージです

衣にもタルタルソースにもひと工夫をして、卵・乳製品を使わないフィッシュバーガーです。
「すこやかコーンロール」のコーンの自然な甘さが、カリッとしたフライの食感とさっぱりとしたソースの味わいを引き立てます。
大きな口で頬張って、たのしいランチタイムにどうぞ♪

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使用製品
すこやかコーンロール

「すこやかコーンロール」でフィッシュバーガー(卵・乳製品不使用)

使用するもの(1人分)

すこやかコーンロール 1個

グリーンリーフ 1枚

白身魚(鱈など) 1切れ(約120g)

米粉 大さじ2

水 大さじ2

粉末マッシュポテト 10g

塩 少々

こしょう 少々

サラダ油(揚げ油)

■卵なしタルタルソース(作りやすい分量)

玉ねぎ 1/4個(約50g)

きゅうり 1/4本

パセリ 小さじ1

卵不使用マヨネーズ(市販)大さじ5

砂糖 小さじ1/2

レモン汁 小さじ1/2

■付け合わせ(お好みで)

冷凍フライドポテト(市販)

ケチャップ

準備

・すこやかコーンロールは、常温で解凍する。(約1~2時間)

・グリーンリーフは洗って水を切り、ひとくち大にちぎる。

作り方

■「卵なしタルタルソース」を作る。

①玉ねぎ・きゅうりはみじん切りにし、塩少々(分量外)を加えてしばらく置いてしんなりしたら、ペーパータオルで水気をとる。

②パセリは葉の部分を細かくきざむ。(生がなければ、ドライパセリでもよい)

③ボウルに①と②と残りの材料を入れて混ぜる。

■卵・小麦粉不使用の「白身魚フライ」を作る。

④白身魚は、表面の水分をペーパータオルでとり長さが半分になるように切って、塩・こしょうで下味をつける。

⑤米粉と水をよく混ぜ合わせ④をくぐらせ、両面にまんべんなく粉末マッシュポテトをつける。

⑥170~180度に熱した油で、両面がきつね色になるまで揚げる。

⑦付け合わせのポテトを袋の表示温度・時間どおりに揚げ、塩・こしょう(分量外)する。

■仕上げ

⑦すこやかコーンロールは横半分にスライスし、表面がこんがりする程度にトーストする。

②①にグリーンリーフ・白身魚フライ2切れの順にのせ、タルタルソースをかける。

③お好みで、付け合わせのポテト・ケチャップといっしょにお皿に盛る。

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2018/08/01  お知らせ

商品お届け状況の改善について

7月初旬の西日本を中心とする大雨により、
亡くなられた方々へのご冥福をお祈りするとともに、
被害に遭われた方々に対し、心よりお見舞い申し上げます。
 
今回の被害により、弊社の発送拠点である広島県において、
交通網の一部の遮断を起因として、配送の遅延が発生しておりましたが
各種交通網の復旧整備が進み、遅延状況が改善されました。
 
それに伴いまして、弊社製品の発送も
平常通りに戻りましたことをお知らせいたします。
 
また、併せまして、この度の遅延によりご迷惑をおかけしたことを
お詫び申し上げます。
 
なお、一部地域においては現在もお届けの遅延が発生しております。
詳しくはヤマト運輸ホームページでご確認ください

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2018/07/24  お知らせ

【本日最終日!】すこやか新製品 ポイント10%プラスは今日まで!

7月初旬の西日本を中心とする大雨により、
亡くなられた方々へのご冥福をお祈りするとともに、
被害に遭われた方々に対し、心よりお見舞い申し上げます。

卵・乳製品・小麦を使わない「すこやかのおやつ」の新商品。
いつもご愛顧いただいている会員さま限定で、特別ポイントを贈呈しています。
本日最終日!この機会に、ぜひご利用くださいね。

<特別ポイント対象>
6月14日(木)10時~7月13日(金)23時59分までに会員ログインをして
下記対象商品をご購入いただいた方へ、対象商品代金の10%相当のポイントを贈呈。

<対象商品と特別ポイント>
・すこやかお米の恵み 焼きドーナツセット (180pt)

https://www.takaki-healthcare.co.jp/fs/takakih/gd154

・すこやかお米の恵み おやつアソート (230pt)

https://www.takaki-healthcare.co.jp/fs/takakih/gd155

特別ポイントはご注文受付の翌日~3日後に有効になります。
次回以降のお買い物で1pt=1円として割引きにお使いいただけます。
(ポイント有効期限1年間)

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2018/07/13  お知らせ

かぼちゃとミートボールの豆乳クリームシチュー【卵・乳製品・小麦不使用】

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※画像はイメージです

ほくほくのかぼちゃとやわらかなミートボールを使った具だくさんなシチューです。
白みそを加えて、コクのある味わいに仕上げました。
あったかシチューにすこやかのパンを添えて、寒い日の食卓にどうぞ。
※パンには小麦を使用しています。

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かぼちゃとミートボールの豆乳クリームシチュー(卵・乳製品・小麦不使用)

使用するもの(2~3人分)

鶏ひき肉 100g

絹豆腐 50g

塩 小さじ1/3

片栗粉 大さじ1

かぼちゃ 120g

たまねぎ 1/4個(約50g)

しめじ  1/2株(約100g)

インゲン 8~10本

オリーブ油 大さじ1/2

塩 小さじ1/2

こしょう 適宜

【A】

豆乳 200ml

白みそ 大さじ1と1/2

米粉 大さじ1

準備

・絹豆腐はペーパータオルで包み、5分ほど置いておく。

・かぼちゃはラップでつつみ、電子レンジ500wで3分加熱する。粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切る。

・しめじは小房にわける。玉ねぎは薄切りにする。

・インゲンは沸騰した湯でさっと茹で冷水に取り、水気をとって3~4cmの長さに切る。

・【A】をよく混ぜ合わせておく。

作り方

①ボウルに鶏ひき肉、絹豆腐、塩を入れて混ぜる。片栗粉を入れてよく混ぜる。

②鍋に湯を沸かし、①を小さめのスプーン2本を使って丸めながら入れ、4~5分茹でる。(茹で汁は後で使うのでとっておく)

③鍋にオリーブ油を入れて中火にかけ、玉ねぎを炒める。透き通ってきたらしめじを加える。

④全体に油が回ったら、ミートボールの茹で汁300mlとかぼちゃを加えて煮立ったら弱火にする。

⑤かぼちゃが柔らかく煮えたら【A】を加え、ときどき混ぜながら弱火で煮込む。

⑥とろみがついてきたら、ミートボールとインゲンを加え、塩・こしょうで味を調える。

※【A】を加えた後、強めの火加減で煮立てると分離しやすいので、縁がふつふつとするくらいの火加減にする。

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2018/07/10  お知らせ

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プロフィール

タカキヘルスケアフーズ店長きみしまです。商品の話やお得な情報、お客様の声をどんどん発信していきます(o^_^o)

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