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お知らせ

第4回タカキヘルスケアフーズセミナーが開催されました!

タカキヘルスケアフーズのかとうです。

 

みなさまの豊かな食生活を願い、弊社が2013年より実施しているセミナー。

2016年10月22日(土)に開催された第4回セミナーの様子をご紹介します!

 

 

今回のセミナーは、小児の食物アレルギーの分野で幅広くご活躍の2名の先生を

講師にお招きしました。

 

まずは、神奈川県立こども医療センター アレルギー科医長

高増 哲也(たかます てつや)先生による講演からスタートです!

 

テーマは『食物アレルギー 診断と治療の最前線』

「アレルギーとは?」という基礎知識から始まり、アレルギーの診断方法や治療方法など

最新の研究データなどエビデンスに基づいた情報をわかりやすくお話しいただきました。

来場者のみなさま、真剣に聞き入っておられます。

 

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2つ目の講演は、神奈川県立こども医療センター 栄養管理科

磯部 宏子先生による 『よくわかる食物アレルギーと食事』 です。

 

食物アレルギーの食事作りの基礎知識や

卵・乳製品・小麦・大豆などアレルギーに応じた調理の工夫や注意すること

離乳食の進め方や市販品の上手な活用方法のほか、

除去食にした場合の栄養や給食対応など幅広くお話しいただきました。

 

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講演の合間の休憩時間には、卵・乳製品・小麦を使わないケーキのご試食も!

ずらりと並んでいるのは、この日のためだけ特別に用意した『ショートケーキ』です。

 

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そして、当日は地元テレビ局による取材も

インタビューにご協力いただいた先生方やご来場者のみなさま、ありがとうございました。

下の画像は、いわゆる”物撮り”の様子です。

『すこやかフルーツケーキ』べっぴんさんに撮ってもらえてるかな。。。

 

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先生方の講演を聞いていて、印象に残ったのは

『子どもにとって栄養は、成長に欠かせないもの。

それ以上に、食べることは身体の成長以外にも

たのしいことであり”心の栄養”としても大切!』ということ。

 

これからも『すこやかシリーズ』を通して、

食物アレルギーをお持ちのお子さまやご家族にとって

たのしい時間をお届けしていきたいと強く感じました。

 

2017年以降のセミナーの開催は、現在のところ未定ですが

みなさまのお役に立つ内容でまた開催できればと思います!

 


2016/10/27  お知らせ

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