アレルギーケーキ

タカキヘルスケアフーズのてらおです。

 

 

８月２３日（日）、広島アンデルセンで、

第３回タカキヘルスケアフーズセミナーが開催されました。

定員人数を大幅に超えるご応募をいただき、

たくさんの方にご参加いただけたこと、本当に嬉しく思っています。

 

 

今回は沖縄から、高齢者の栄養療法の分野で幅広くご活躍されている

沖縄メディカル病院　あがりはまクリニックの吉田貞夫先生にお越しいただき、

「認知症の高齢者がいつまでも食べることを続けるために」を

テーマにお話ししていただきました。

 

 

しっかりとした根拠に基づき、

認知症患者様に寄り添う視点での

栄養療法の重要性を学ばせて頂いた今回の講演は、

先生のやさしさやユーモアあふれる内容で、

終始、お客様の笑顔がたえない素敵な時間となりました。

 

 

また、ミニ企画として、

「らくらく食パン」の試食と簡単アレンジレシピもご紹介しました。

 

 

 

■「らくらく食パン（あっさり味）」　スクランブルエッグ添え

■「らくらく食パン（プレーン）」　いちごジャム添え

■「らくらく食パン（コーヒー）」　ティラミス風

 

お召し上がりいただいた多くのお客様から、

「おいしい！」とのお声をいただきました。

少しアレンジを加えるだけで、ふだんの食卓が、さらに楽しくなりますよ！

 

 

「おいしい＝幸せ・生きがい」

という、先生のメッセージが込められた今回の講演を通し、

食事管理の大切さ、考え方を学ばせていただいたとともに、

一個人だけではなく、たくさんの人で支え合っていくことが大事だということを感じました。

 

 

 

2015／08／25　 お知らせ