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お知らせ

にんじんの蒸しパンでキャロットケーキ風【卵・乳製品・小麦不使用】

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※画像はイメージです

さっぱりとした味わいの豆乳サワークリームでケーキ仕立てのデザートに。紅茶と合わせてティータイムにおすすめです。
サンドするジャムはお好みでいろいろアレンジしてみても◎

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使用製品
すこやか野菜とお米の蒸しパンセット

にんじんの蒸しパンでキャロットケーキ風(卵・乳製品・小麦不使用)

使用するもの(1個分)

にんじんの蒸しパン 1個

いちごジャム  20g

にんじん(飾り用) 

砂糖 大さじ1

セルフィーユ

豆乳サワークリーム 20g

【豆乳サワークリーム(作りやすい分量)】

豆乳ヨーグルト(市販)  50g

豆乳入りホイップ(市販) 50ml

砂糖 5g

準備

・にんじんの蒸しパンは、冷蔵庫で解凍する。(約4~5時間)

・飾り用のにんじんをカットし、小鍋に水50mlに砂糖大さじ1を加え、やわらかくなるまで煮る。

・豆乳サワークリームをつくる
①豆乳入りホイップに砂糖を加え、ボールの底に氷水を当てて冷やしながら、泡立てる。(泡だて器ですくうと柔らかくツノが立つくらい。7~8分だて)
②豆乳ヨーグルトに①を加え、さっくりと混ぜ合わせる。

作り方

①にんじんの蒸しパンを横から半分にスライスする。

②①でいちごジャムをサンドし、豆乳サワークリームをのせ、にんじん・セルフィーユを飾る。


2017/09/10  お知らせ

お米の蒸しパンでクリームどら焼き風【卵・乳製品・小麦不使用】

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※画像はイメージです

しっとり生地の蒸しパンで作る和風スイーツ。

真っ白なお米の蒸しパンに、あんことホイップクリームの組み合わせは、ひとくち食べるとほっこり、どこか懐かしい味わいです。

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使用製品
すこやか野菜とお米の蒸しパンセット

お米の蒸しパンでクリームどら焼き風(卵・乳製品・小麦不使用)

使用するもの(1個分)

お米の蒸しパン 1個

つぶあん(市販) 20~30g

豆乳入りホイップ(市販) 25ml

砂糖 2.5g

準備

・お米の蒸しパンは、冷蔵庫で解凍する。(約4~5時間)

・豆乳入りホイップに砂糖を加え、ボールの底に氷水を当てて冷やしながら、泡立てる。(泡だて器ですくうと柔らかくツノが立つくらい。7~8分だて)

作り方

①お米の蒸しパンを横から半分にスライスする。

②①につぶあんを丸くのせ、さらに豆乳ホイップをのせてはさむ。


2017/09/10  お知らせ

お外ランチに!すこやかのパンでいろいろサンドイッチ【卵・乳製品不使用】

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※画像はイメージです

お外ランチにぴったり!作り置きのおかずとすこやかのパンをいっしょに持ってでかけたら、お出かけ先で即席サンドイッチをどうぞ。

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使用製品
すこやかロール・コーンロール・黒糖ロール

コーンロールのハンバーガー

使用するもの(1人分)

すこやかコーンロール 1個

ミニハンバーグ 1個

玉ねぎ 

レタス 

トマト

ケチャップ 

サラダ油

塩・こしょう

準備

・玉ねぎは1cm厚さの半月切りにし、ばらばらにならないよう楊枝をさしておく。

・レタスは洗って食べやすい大きさにちぎる。

・トマトは半分にして、5mm厚さにスライスする。

作り方

①フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎをソテーし、塩・こしょうする。

②すこやかコーンロールを横からスライスして切り離す。

③レタス・トマト・ミニハンバーグ・玉ねぎの順ではさみ、お好みでケチャップをかける。

※コーンロールは切り離した面をトースターかフライパンでさっと焼くと、カリッとしておすすめ◎

すこやかロールのホットドッグ

使用するもの(1人分)

すこやかロール 1個

ウィンナーソーセージ 1個
(卵・乳製品不使用のもの)

玉ねぎ 

キャベツ 

ケチャップ 

サラダ油

準備

・玉ねぎは1cm厚さにスライスする。

・キャベツは洗って千切りにする。

作り方

①フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎ・ウィンナーをソテーして取り出す。

②すこやかロールを上から切り込みを入れる。

③千切りキャベツ・ウィンナー・玉ねぎをはさみ、お好みでケチャップをかける。

黒糖ロールの野菜たっぷりサンド

使用するもの(1人分)

すこやか黒糖ロール 1個

グリル野菜 お好みで

・グリーンリーフ

準備

・グリーンリーフは洗って食べやすい大きさにちぎる。

作り方

①すこやか黒糖ロールは斜め横から切り込みを入れる。

②グリーンリーフとお好みのグリル野菜をはさみ、枝豆をさしたピックでとめる。

※お好みでマヨネーズ風ドレッシング(卵不使用のもの)を加えても。


2017/08/19  すこやかシリーズ

カラフル!いろいろ野菜グリル【卵・乳製品・小麦不使用】

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※画像はイメージです

季節の野菜をシンプルに味わうレシピです。
ハートに切り抜いたハムや、ハートのピックでかわいく盛り付ければ立派な一品に。
すこやかシリーズのパンにはさんでサンドイッチとしてもどうぞ。

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いろいろ野菜グリル(卵・乳製品・小麦不使用)

使用するもの(量はお好みで)

ズッキーニ(緑・黄色)

パプリカ

かぼちゃ

アスパラ

じゃがいも

枝豆(冷凍のもの)

ちくわ・コーン

ハム(市販・アレルギー対応のもの)

塩 一つまみ

こしょう 少々

オリーブ油 

作り方

①ズッキーニ・パプリカは1cm幅に、かぼちゃは1cm幅にスライスしさらに3~4等分にカットする。
アスパラは軸のかたい部分を数センチ切り落とし、軸をピーラーで皮をむく。
じゃがいもは厚さ1cmにスライスし、星の抜き型で抜き、やわらかくなるまで電子レンジにかける。

②オリーブ油を敷いたフライパンで、①の両面をこんがりと焼き、塩・こしょうで味を調える。

③枝豆は袋の指示通りに解凍し、ピックにさす。

④ちくわは4等分に切り、切り口を十字にカットしコーンを詰める。(お花のようになる)

⑤ハムは、ハートの抜き型でで抜く。

⑥①~⑤を彩りよく盛り合わせる。

※お弁当に入れる場合は、しっかり冷ましてから容器に詰める。


2017/08/01  お知らせ

お弁当の作り置きに◎ミニハンバーグ【卵・乳製品・小麦不使用】

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※画像はイメージです

お子さまが大好きなハンバーグ。

ランチボックスに入れやすいミニサイズでご紹介。たくさん作ったら、ケチャップや照り焼きなどソースや味付けを変えて楽しめます。

すこやかシリーズのパンといっしょに持って行って、食べる直前にはさんでハンバーガーにしても◎

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ミニハンバーグ(卵・乳製品・小麦不使用)

使用するもの(6~8個分)

【A】

 豚ひき肉 50g

 牛ひき肉 50g

 塩 少々

 こしょう 少々

玉ねぎ 小1/6個

油 大さじ1/2

じゃがいも 30g(中1/3個)

油 適量

ソース or ケチャップ 適量

ブロッコリー(付け合わせ) お好みで

作り方

①玉ねぎをみじん切りにし、フライパンに油を入れて炒める。

②じゃがいもをすりおろす。

③ボウルに【A】 と冷めた①②を入れて、粘りが出るまで混ぜる。

④③をスプーン1杯分とり、ハンバーグの形に成形する。

⑤フライパンに油をひき、④を両面焼く。

(蓋をして肉にしっかり火を通す)

⑥ソースまたはケチャップを添え、付け合わせの野菜と一緒に盛り付ける。

(鶏卵、牛乳、小麦不使用のソースも市販されています)

※お弁当に入れる場合は、しっかり冷ましてから容器に詰め、ソース類は別の容器にいれる。


2017/08/01  お知らせ

【卵・乳不使用】すこやかパンのキーマカレープレート

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※画像はイメージです

梅雨のじめじめも、夏の暑さもスパイスたっぷりのカレーで乗り切ろう!

市販のカレールウを使わないキーマカレーを、こんがりトーストしたすこやかのパンと一緒にどうぞ。

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使用製品
すこやかロール・コーンロール

すこやかパンのキーマカレープレート

使用するもの(2人分)

すこやかロール 1個
(すこやかコーンロールでも)

ベビーリーフ 適量

■キーマカレー 2~3人分

合びき肉 100g

玉ねぎ 1/4個

にんじん 1/3本

しょうが 1/2かけ

ニンニク 1/2かけ

トマトの水煮 200g
(カットタイプ)

水 大さじ2

クミン 小さじ2

ターメリック 小さじ2

ガラムマサラ 小さじ1/2~1

コンソメのもと 1袋
(卵・乳製品・小麦不使用のもの)

ウスターソース 大さじ1

サラダ油 大さじ1

塩・こしょう 適量

準備

・玉ねぎ・にんじんはみじん切りにする。

・しょうが・ニンニクはすりおろす。

作り方

①フライパンにサラダ油・しょうが・ニンニクを入れて中火にかけ、香りがたってきたら合びき肉を加える。

②肉の色が変わってきたら、玉ねぎ・にんじんを加え、玉ねぎが透き通るまで炒める。

③②にクミン・ターメリックを加えなじむまでよく炒め、トマト水煮・水・コンソメを加えて弱火で5分煮込む。

④ガラムマサラ・ソースを加えてさらに5分煮込み、水分が飛んでとろっとしてきたら塩・コショウで味を調える。

⑤すこやかのパンをカットし、トーストする。

⑥④・⑤とベビーリーフを一皿に盛り付ける。

※お子さまに食べやすいよう、カレーの辛さは控えめです。
物足りない場合は、カイエンヌペッパーや一味唐辛子などで辛さを調整してください。


2017/06/24  お知らせ

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タカキヘルスケアフーズ店長かとうです。商品の話やお得な情報、お客様の声をどんどん発信していきます(o^_^o)

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