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お知らせ

カラフル!いろいろ野菜グリル【卵・乳製品・小麦不使用】

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※画像はイメージです

季節の野菜をシンプルに味わうレシピです。
ハートに切り抜いたハムや、ハートのピックでかわいく盛り付ければ立派な一品に。
すこやかシリーズのパンにはさんでサンドイッチとしてもどうぞ。

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いろいろ野菜グリル(卵・乳製品・小麦不使用)

使用するもの(量はお好みで)

ズッキーニ(緑・黄色)

パプリカ

かぼちゃ

アスパラ

じゃがいも

枝豆(冷凍のもの)

ちくわ・コーン

ハム(市販・アレルギー対応のもの)

塩 一つまみ

こしょう 少々

オリーブ油 

作り方

①ズッキーニ・パプリカは1cm幅に、かぼちゃは1cm幅にスライスしさらに3~4等分にカットする。
アスパラは軸のかたい部分を数センチ切り落とし、軸をピーラーで皮をむく。
じゃがいもは厚さ1cmにスライスし、星の抜き型で抜き、やわらかくなるまで電子レンジにかける。

②オリーブ油を敷いたフライパンで、①の両面をこんがりと焼き、塩・こしょうで味を調える。

③枝豆は袋の指示通りに解凍し、ピックにさす。

④ちくわは4等分に切り、切り口を十字にカットしコーンを詰める。(お花のようになる)

⑤ハムは、ハートの抜き型でで抜く。

⑥①~⑤を彩りよく盛り合わせる。

※お弁当に入れる場合は、しっかり冷ましてから容器に詰める。


2017/08/01  お知らせ

お弁当の作り置きに◎ミニハンバーグ【卵・乳製品・小麦不使用】

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※画像はイメージです

お子さまが大好きなハンバーグ。

ランチボックスに入れやすいミニサイズでご紹介。たくさん作ったら、ケチャップや照り焼きなどソースや味付けを変えて楽しめます。

すこやかシリーズのパンといっしょに持って行って、食べる直前にはさんでハンバーガーにしても◎

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ミニハンバーグ(卵・乳製品・小麦不使用)

使用するもの(6~8個分)

【A】

 豚ひき肉 50g

 牛ひき肉 50g

 塩 少々

 こしょう 少々

玉ねぎ 小1/6個

油 大さじ1/2

じゃがいも 30g(中1/3個)

油 適量

ソース or ケチャップ 適量

ブロッコリー(付け合わせ) お好みで

作り方

①玉ねぎをみじん切りにし、フライパンに油を入れて炒める。

②じゃがいもをすりおろす。

③ボウルに【A】 と冷めた①②を入れて、粘りが出るまで混ぜる。

④③をスプーン1杯分とり、ハンバーグの形に成形する。

⑤フライパンに油をひき、④を両面焼く。

(蓋をして肉にしっかり火を通す)

⑥ソースまたはケチャップを添え、付け合わせの野菜と一緒に盛り付ける。

(鶏卵、牛乳、小麦不使用のソースも市販されています)

※お弁当に入れる場合は、しっかり冷ましてから容器に詰め、ソース類は別の容器にいれる。


2017/08/01  お知らせ

【卵・乳不使用】すこやかパンのキーマカレープレート

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※画像はイメージです

梅雨のじめじめも、夏の暑さもスパイスたっぷりのカレーで乗り切ろう!

市販のカレールウを使わないキーマカレーを、こんがりトーストしたすこやかのパンと一緒にどうぞ。

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使用製品
すこやかロール・コーンロール

すこやかパンのキーマカレープレート

使用するもの(2人分)

すこやかロール 1個
(すこやかコーンロールでも)

ベビーリーフ 適量

■キーマカレー 2~3人分

合びき肉 100g

玉ねぎ 1/4個

にんじん 1/3本

しょうが 1/2かけ

ニンニク 1/2かけ

トマトの水煮 200g
(カットタイプ)

水 大さじ2

クミン 小さじ2

ターメリック 小さじ2

ガラムマサラ 小さじ1/2~1

コンソメのもと 1袋
(卵・乳製品・小麦不使用のもの)

ウスターソース 大さじ1

サラダ油 大さじ1

塩・こしょう 適量

準備

・玉ねぎ・にんじんはみじん切りにする。

・しょうが・ニンニクはすりおろす。

作り方

①フライパンにサラダ油・しょうが・ニンニクを入れて中火にかけ、香りがたってきたら合びき肉を加える。

②肉の色が変わってきたら、玉ねぎ・にんじんを加え、玉ねぎが透き通るまで炒める。

③②にクミン・ターメリックを加えなじむまでよく炒め、トマト水煮・水・コンソメを加えて弱火で5分煮込む。

④ガラムマサラ・ソースを加えてさらに5分煮込み、水分が飛んでとろっとしてきたら塩・コショウで味を調える。

⑤すこやかのパンをカットし、トーストする。

⑥④・⑤とベビーリーフを一皿に盛り付ける。

※お子さまに食べやすいよう、カレーの辛さは控えめです。
物足りない場合は、カイエンヌペッパーや一味唐辛子などで辛さを調整してください。


2017/06/24  お知らせ

【卵・乳製品不使用】すこやかロールのフルーツオープンサンド

【おひとつどうぞ、フルーツオープンサンド】

 

すこやかのパンに豆乳ホイップを塗って、フルーツを並べたら

まるでケーキみたいな、かわいいオープンサンドのできあがり。

甘酸っぱいフルーツとクリーム、ふんわりやわらかいすこやかのパンがよく合います。

 

ハートの形にカットしたいちごをのせれば、

甘いものが苦手なパパもにっこりな“父の日のプレゼントデザート”にも◎

 

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<準備するもの>

すこやかロール 1個

豆乳入りホイップ(市販) 50ml

砂糖 5g

フルーツ お好みで

今回使用したのは

【左】シロップ漬けの黄桃・ミカン・パイン(シロップをきって使用)

【右】いちご・ブルーベリー・ラズベリー(冷凍のベリーミックスでもOK)

 

<作り方>

1.豆乳入りホイップに砂糖を加え、ボールの底に氷水を当てて冷やしながら泡立てる。

(泡だて器ですくうと柔らかくツノが立つくらい。7~8分だて)

 

2.すこやかロールを4等分にカットする。

(両端の丸い部分は薄く切り落とすと、並べやすい)

 

3.パンのカット面に1をぬり、フルーツを彩りよく並べる。

 

▼使っている商品はこちら

卵・乳製品不使用のパン詰め合わせ
『すこやかロールパンセット』
http://www.takaki-healthcare.co.jp/fs/takakih/bread/gd108


2017/06/17  お知らせ

【卵・乳・小麦不使用】おやつにどうぞ、焼きドーナツ

【さぁ、おやつにしよう】

米粉と豆乳を使って焼き上げたドーナツは ふんわりもっちり食感が人気です。

 

粉糖をふって、お気に入りのジャムを添えておやつにどうぞ。

ほんのひと手間で、いつもおやつがぐっと華やかになりますよ。

 

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▼使っている商品はこちら
原材料に卵・乳製品・小麦粉不使用/7大アレルゲン不使用/グルテンフリー/米粉豆乳おやつ
『すこやか焼きドーナツセット』
http://www.takaki-healthcare.co.jp/fs/takakih/bread/gd150


2017/05/28  お知らせ

【卵・乳製品不使用】すこやかロールのホットドッグ

【そうだ、ホットドッグを作ろう】
軽くトーストした“すこやかロール”に炒めたソーセージをはさんで、ケチャップはお好みで。

 

難しい手順は一切なし。

思い立ったらすぐにつくれる手軽さなのに子どもも大人もみんな大好きな味。

運動会のお弁当にもおすすめです。

 

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<準備するもの>

すこやかロール 1個

ソーセージ(卵・乳不使用のもの) 1枚

ケチャップ 適量

ブロッコリー・ミニトマトなど お好みで

 

<作り方>

1.すこやかロールの上から切り込みを入れる

2.ソーセージをフライパンで炒め、火を止めケチャップをからめる。

3.2を1にはさみ、お好みで野菜を添える

 

▼使っている商品はこちら
卵・乳製品不使用のパン詰め合わせ
『すこやかロールパンセット』
http://www.takaki-healthcare.co.jp/fs/takakih/bread/gd108

 

 


2017/05/27  すこやかシリーズ

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タカキヘルスケアフーズ店長かとうです。商品の話やお得な情報、お客様の声をどんどん発信していきます(o^_^o)

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