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お知らせ

すこやか蒸しパンでトマト&緑野菜の2色カレープレート【卵・乳製品・小麦不使用】

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※画像はイメージです

蒸しパンの色合いに合わせた、トマトと緑野菜で作る2色のカレー。
市販の子ども用カレールウ(特定原材料不使用)を使っているので、手軽に作れて、お子さまでも食べやすい味に。
ピクルスなど付け合わせはお好みでどうぞ。

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使用製品
すこやか野菜とお米の蒸しパンセット

すこやか蒸しパンでトマト&緑野菜の2色カレープレート(卵・乳製品・小麦不使用)

使用するもの(2~3人分)

お米の蒸しパン 1個

にんじんの蒸しパン 1個

ほうれん草の蒸しパン 1個

トマトの赤いカレー

ブロッコリーとほうれん草の緑カレー

作り方

①蒸しパンを冷蔵庫で解凍(約4~5時間)し、6等分にカットする。1/6カットを2色ずつ並べる。

②2色のカレーを器にいれ、ワンプレートに盛り付ける。

トマトの赤いカレー

使用するもの(2~3人分)

玉ねぎ 1/2個

にんじん 1/3本

しょうが 1/4片

にんにく 1/4片

トマト  1/2個

ミックスビーンズ 50g
(ドライパックや水煮)

鶏挽肉 60g

トマト水煮 150ml
(カットタイプ)

水 100ml

子ども用カレールウ 40g
(市販の特定原材料不使用のもの。固形タイプ)

サラダ油 大さじ1 

準備

・玉ねぎ、にんじん、しょうが、にんにくはみじん切りにする。トマトはざく切りにする。

作り方

①フライパンにサラダ油、しょうが、にんにくを加えて中火で熱し、香りがでてきたら鶏挽肉を加えて白っぽくなるまで炒める。

②玉ねぎ、にんじんを加えて、玉ねぎが透き通るまで炒めたら、トマトを加えてざっと合わせる。

③トマト水煮、水、ミックスビーンズを加え、沸騰してから弱火で10分煮込む。

④火を止め、ルウを入れて溶かす。弱火で5分煮込む。

ブロッコリーとほうれん草の緑カレー

使用するもの(2~3人分)

ほうれん草 100g

ブロッコリー 50g

玉ねぎ 1/2個

しょうが 1/4片

にんにく 1/4片

鶏もも肉 100g

水 250ml

洋風スープの素 1/2個
(卵・乳製品・小麦粉不使用のもの)

子ども用カレールウ 40g
(市販の特定原材料不使用のもの。固形タイプ)

サラダ油 大さじ1 

準備

・沸騰した湯に塩少々(分量外)を入れ、小房に分けたブロッコリーを2~3分、とほうれん草を1~2分ゆで、水に取る。水気をしっかり取って、ほうれん草は根元を切り落としてざっくりきざみ、水50mlと一緒にミキサーでにかけてペースト状にする。

・玉ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。

・鶏もも肉は小さめの一口大に切る。

作り方

①フライパンにサラダ油、しょうが、にんにくを加えて中火で熱し、香りがでてきたら鶏もも肉を加えて白っぽくなるまで炒める。

②玉ねぎを加えて、玉ねぎが透き通るまで炒めたら、水、洋風スープの素を加え、沸騰してから弱火で10分煮込む。

④火を止め、ルウを入れて溶かし、ミキサーにかけた分六コリ^・ほうれん草のペーストを加える。

⑤弱火で5分煮込む。


2017/09/10  お知らせ

ほうれん草の蒸しパンでフルーツトライフル風【卵・乳製品・小麦不使用】

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※画像はイメージです

トライフルとはスポンジやクリームを器のなかで重ねたデザート。
グリーンの色合いがきれいなほうれん草の蒸しパンでアレンジしました。

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使用製品
すこやか野菜とお米の蒸しパンセット

ほうれん草の蒸しパンでフルーツトライフル風(卵・乳製品・小麦不使用)

使用するもの(2食分)

ほうれん草の蒸しパン 1個

豆乳入りホイップ(市販) 50ml

砂糖 5g

りんごジャム  20g

お好みのフルーツ
(写真はみかん・黄桃・パイン・さくらんぼ・ブルーベリー)

準備

・ほうれんの蒸しパンは、冷蔵庫で解凍する。(約4~5時間)

・豆乳入りホイップに砂糖を加え、ボールの底に氷水を当てて冷やしながら、泡立てる。(泡だて器ですくうと柔らかくツノが立つくらい。7~8分だて)

・フルーツの缶詰を使う場合は、シロップを切っておく。

作り方

①ほうれん草の蒸しパンを2cm角のキューブ状にカットする。

②グラスに①の1/4を入れ、フルーツ・りんごジャムを入れる。その上に、①の1/4・豆乳クリームをのせ、フルーツを飾る。

③同じものをもう1組つくる。


2017/09/10  お知らせ

にんじんの蒸しパンでキャロットケーキ風【卵・乳製品・小麦不使用】

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※画像はイメージです

さっぱりとした味わいの豆乳サワークリームでケーキ仕立てのデザートに。紅茶と合わせてティータイムにおすすめです。
サンドするジャムはお好みでいろいろアレンジしてみても◎

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使用製品
すこやか野菜とお米の蒸しパンセット

にんじんの蒸しパンでキャロットケーキ風(卵・乳製品・小麦不使用)

使用するもの(1個分)

にんじんの蒸しパン 1個

いちごジャム  20g

にんじん(飾り用) 

砂糖 大さじ1

セルフィーユ

豆乳サワークリーム 20g

【豆乳サワークリーム(作りやすい分量)】

豆乳ヨーグルト(市販)  50g

豆乳入りホイップ(市販) 50ml

砂糖 5g

準備

・にんじんの蒸しパンは、冷蔵庫で解凍する。(約4~5時間)

・飾り用のにんじんをカットし、小鍋に水50mlに砂糖大さじ1を加え、やわらかくなるまで煮る。

・豆乳サワークリームをつくる
①豆乳入りホイップに砂糖を加え、ボールの底に氷水を当てて冷やしながら、泡立てる。(泡だて器ですくうと柔らかくツノが立つくらい。7~8分だて)
②豆乳ヨーグルトに①を加え、さっくりと混ぜ合わせる。

作り方

①にんじんの蒸しパンを横から半分にスライスする。

②①でいちごジャムをサンドし、豆乳サワークリームをのせ、にんじん・セルフィーユを飾る。


2017/09/10  お知らせ

お米の蒸しパンでクリームどら焼き風【卵・乳製品・小麦不使用】

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※画像はイメージです

しっとり生地の蒸しパンで作る和風スイーツ。

真っ白なお米の蒸しパンに、あんことホイップクリームの組み合わせは、ひとくち食べるとほっこり、どこか懐かしい味わいです。

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使用製品
すこやか野菜とお米の蒸しパンセット

お米の蒸しパンでクリームどら焼き風(卵・乳製品・小麦不使用)

使用するもの(1個分)

お米の蒸しパン 1個

つぶあん(市販) 20~30g

豆乳入りホイップ(市販) 25ml

砂糖 2.5g

準備

・お米の蒸しパンは、冷蔵庫で解凍する。(約4~5時間)

・豆乳入りホイップに砂糖を加え、ボールの底に氷水を当てて冷やしながら、泡立てる。(泡だて器ですくうと柔らかくツノが立つくらい。7~8分だて)

作り方

①お米の蒸しパンを横から半分にスライスする。

②①につぶあんを丸くのせ、さらに豆乳ホイップをのせてはさむ。


2017/09/10  お知らせ

お外ランチに!すこやかのパンでいろいろサンドイッチ【卵・乳製品不使用】

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※画像はイメージです

お外ランチにぴったり!作り置きのおかずとすこやかのパンをいっしょに持ってでかけたら、お出かけ先で即席サンドイッチをどうぞ。

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使用製品
すこやかロール・コーンロール・黒糖ロール

コーンロールのハンバーガー

使用するもの(1人分)

すこやかコーンロール 1個

ミニハンバーグ 1個

玉ねぎ 

レタス 

トマト

ケチャップ 

サラダ油

塩・こしょう

準備

・玉ねぎは1cm厚さの半月切りにし、ばらばらにならないよう楊枝をさしておく。

・レタスは洗って食べやすい大きさにちぎる。

・トマトは半分にして、5mm厚さにスライスする。

作り方

①フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎをソテーし、塩・こしょうする。

②すこやかコーンロールを横からスライスして切り離す。

③レタス・トマト・ミニハンバーグ・玉ねぎの順ではさみ、お好みでケチャップをかける。

※コーンロールは切り離した面をトースターかフライパンでさっと焼くと、カリッとしておすすめ◎

すこやかロールのホットドッグ

使用するもの(1人分)

すこやかロール 1個

ウィンナーソーセージ 1個
(卵・乳製品不使用のもの)

玉ねぎ 

キャベツ 

ケチャップ 

サラダ油

準備

・玉ねぎは1cm厚さにスライスする。

・キャベツは洗って千切りにする。

作り方

①フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎ・ウィンナーをソテーして取り出す。

②すこやかロールを上から切り込みを入れる。

③千切りキャベツ・ウィンナー・玉ねぎをはさみ、お好みでケチャップをかける。

黒糖ロールの野菜たっぷりサンド

使用するもの(1人分)

すこやか黒糖ロール 1個

グリル野菜 お好みで

・グリーンリーフ

準備

・グリーンリーフは洗って食べやすい大きさにちぎる。

作り方

①すこやか黒糖ロールは斜め横から切り込みを入れる。

②グリーンリーフとお好みのグリル野菜をはさみ、枝豆をさしたピックでとめる。

※お好みでマヨネーズ風ドレッシング(卵不使用のもの)を加えても。


2017/08/19  すこやかシリーズ

カラフル!いろいろ野菜グリル【卵・乳製品・小麦不使用】

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※画像はイメージです

季節の野菜をシンプルに味わうレシピです。
ハートに切り抜いたハムや、ハートのピックでかわいく盛り付ければ立派な一品に。
すこやかシリーズのパンにはさんでサンドイッチとしてもどうぞ。

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いろいろ野菜グリル(卵・乳製品・小麦不使用)

使用するもの(量はお好みで)

ズッキーニ(緑・黄色)

パプリカ

かぼちゃ

アスパラ

じゃがいも

枝豆(冷凍のもの)

ちくわ・コーン

ハム(市販・アレルギー対応のもの)

塩 一つまみ

こしょう 少々

オリーブ油 

作り方

①ズッキーニ・パプリカは1cm幅に、かぼちゃは1cm幅にスライスしさらに3~4等分にカットする。
アスパラは軸のかたい部分を数センチ切り落とし、軸をピーラーで皮をむく。
じゃがいもは厚さ1cmにスライスし、星の抜き型で抜き、やわらかくなるまで電子レンジにかける。

②オリーブ油を敷いたフライパンで、①の両面をこんがりと焼き、塩・こしょうで味を調える。

③枝豆は袋の指示通りに解凍し、ピックにさす。

④ちくわは4等分に切り、切り口を十字にカットしコーンを詰める。(お花のようになる)

⑤ハムは、ハートの抜き型でで抜く。

⑥①~⑤を彩りよく盛り合わせる。

※お弁当に入れる場合は、しっかり冷ましてから容器に詰める。


2017/08/01  お知らせ

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タカキヘルスケアフーズ店長かとうです。商品の話やお得な情報、お客様の声をどんどん発信していきます(o^_^o)

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