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まもなく販売終了!『すこやかカップアソートセット』

「すこやかカップアソート」につきまして、在庫限りで販売を終了させていただきます。

 

長らくのご愛顧、誠にありがとうございました。

 

なお、10月上旬に「すこやかシリーズ」の新商品を発売予定です。どうぞお楽しみに!

 

▼まもなく販売終了!

卵・乳・小麦不使用「すこやかカップアソート」

http://www.takaki-healthcare.co.jp/fs/takakih/gd106


2017/09/25  お知らせ

すこやか蒸しパンでトマト&緑野菜の2色カレープレート【卵・乳製品・小麦不使用】

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※画像はイメージです

蒸しパンの色合いに合わせた、トマトと緑野菜で作る2色のカレー。
市販の子ども用カレールウ(特定原材料不使用)を使っているので、手軽に作れて、お子さまでも食べやすい味に。
ピクルスなど付け合わせはお好みでどうぞ。

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使用製品
すこやか野菜とお米の蒸しパンセット

すこやか蒸しパンでトマト&緑野菜の2色カレープレート(卵・乳製品・小麦不使用)

使用するもの(2~3人分)

お米の蒸しパン 1個

にんじんの蒸しパン 1個

ほうれん草の蒸しパン 1個

トマトの赤いカレー

ブロッコリーとほうれん草の緑カレー

作り方

①蒸しパンを冷蔵庫で解凍(約4~5時間)し、6等分にカットする。1/6カットを2色ずつ並べる。

②2色のカレーを器にいれ、ワンプレートに盛り付ける。

トマトの赤いカレー

使用するもの(2~3人分)

玉ねぎ 1/2個

にんじん 1/3本

しょうが 1/4片

にんにく 1/4片

トマト  1/2個

ミックスビーンズ 50g
(ドライパックや水煮)

鶏挽肉 60g

トマト水煮 150ml
(カットタイプ)

水 100ml

子ども用カレールウ 40g
(市販の特定原材料不使用のもの。固形タイプ)

サラダ油 大さじ1 

準備

・玉ねぎ、にんじん、しょうが、にんにくはみじん切りにする。トマトはざく切りにする。

作り方

①フライパンにサラダ油、しょうが、にんにくを加えて中火で熱し、香りがでてきたら鶏挽肉を加えて白っぽくなるまで炒める。

②玉ねぎ、にんじんを加えて、玉ねぎが透き通るまで炒めたら、トマトを加えてざっと合わせる。

③トマト水煮、水、ミックスビーンズを加え、沸騰してから弱火で10分煮込む。

④火を止め、ルウを入れて溶かす。弱火で5分煮込む。

ブロッコリーとほうれん草の緑カレー

使用するもの(2~3人分)

ほうれん草 100g

ブロッコリー 50g

玉ねぎ 1/2個

しょうが 1/4片

にんにく 1/4片

鶏もも肉 100g

水 250ml

洋風スープの素 1/2個
(卵・乳製品・小麦粉不使用のもの)

子ども用カレールウ 40g
(市販の特定原材料不使用のもの。固形タイプ)

サラダ油 大さじ1 

準備

・沸騰した湯に塩少々(分量外)を入れ、小房に分けたブロッコリーを2~3分、とほうれん草を1~2分ゆで、水に取る。水気をしっかり取って、ほうれん草は根元を切り落としてざっくりきざみ、水50mlと一緒にミキサーでにかけてペースト状にする。

・玉ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。

・鶏もも肉は小さめの一口大に切る。

作り方

①フライパンにサラダ油、しょうが、にんにくを加えて中火で熱し、香りがでてきたら鶏もも肉を加えて白っぽくなるまで炒める。

②玉ねぎを加えて、玉ねぎが透き通るまで炒めたら、水、洋風スープの素を加え、沸騰してから弱火で10分煮込む。

④火を止め、ルウを入れて溶かし、ミキサーにかけた分六コリ^・ほうれん草のペーストを加える。

⑤弱火で5分煮込む。


2017/09/10  お知らせ

ほうれん草の蒸しパンでフルーツトライフル風【卵・乳製品・小麦不使用】

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※画像はイメージです

トライフルとはスポンジやクリームを器のなかで重ねたデザート。
グリーンの色合いがきれいなほうれん草の蒸しパンでアレンジしました。

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使用製品
すこやか野菜とお米の蒸しパンセット

ほうれん草の蒸しパンでフルーツトライフル風(卵・乳製品・小麦不使用)

使用するもの(2食分)

ほうれん草の蒸しパン 1個

豆乳入りホイップ(市販) 50ml

砂糖 5g

りんごジャム  20g

お好みのフルーツ
(写真はみかん・黄桃・パイン・さくらんぼ・ブルーベリー)

準備

・ほうれんの蒸しパンは、冷蔵庫で解凍する。(約4~5時間)

・豆乳入りホイップに砂糖を加え、ボールの底に氷水を当てて冷やしながら、泡立てる。(泡だて器ですくうと柔らかくツノが立つくらい。7~8分だて)

・フルーツの缶詰を使う場合は、シロップを切っておく。

作り方

①ほうれん草の蒸しパンを2cm角のキューブ状にカットする。

②グラスに①の1/4を入れ、フルーツ・りんごジャムを入れる。その上に、①の1/4・豆乳クリームをのせ、フルーツを飾る。

③同じものをもう1組つくる。


2017/09/10  お知らせ

にんじんの蒸しパンでキャロットケーキ風【卵・乳製品・小麦不使用】

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※画像はイメージです

さっぱりとした味わいの豆乳サワークリームでケーキ仕立てのデザートに。紅茶と合わせてティータイムにおすすめです。
サンドするジャムはお好みでいろいろアレンジしてみても◎

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使用製品
すこやか野菜とお米の蒸しパンセット

にんじんの蒸しパンでキャロットケーキ風(卵・乳製品・小麦不使用)

使用するもの(1個分)

にんじんの蒸しパン 1個

いちごジャム  20g

にんじん(飾り用) 

砂糖 大さじ1

セルフィーユ

豆乳サワークリーム 20g

【豆乳サワークリーム(作りやすい分量)】

豆乳ヨーグルト(市販)  50g

豆乳入りホイップ(市販) 50ml

砂糖 5g

準備

・にんじんの蒸しパンは、冷蔵庫で解凍する。(約4~5時間)

・飾り用のにんじんをカットし、小鍋に水50mlに砂糖大さじ1を加え、やわらかくなるまで煮る。

・豆乳サワークリームをつくる
①豆乳入りホイップに砂糖を加え、ボールの底に氷水を当てて冷やしながら、泡立てる。(泡だて器ですくうと柔らかくツノが立つくらい。7~8分だて)
②豆乳ヨーグルトに①を加え、さっくりと混ぜ合わせる。

作り方

①にんじんの蒸しパンを横から半分にスライスする。

②①でいちごジャムをサンドし、豆乳サワークリームをのせ、にんじん・セルフィーユを飾る。


2017/09/10  お知らせ

お米の蒸しパンでクリームどら焼き風【卵・乳製品・小麦不使用】

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※画像はイメージです

しっとり生地の蒸しパンで作る和風スイーツ。

真っ白なお米の蒸しパンに、あんことホイップクリームの組み合わせは、ひとくち食べるとほっこり、どこか懐かしい味わいです。

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使用製品
すこやか野菜とお米の蒸しパンセット

お米の蒸しパンでクリームどら焼き風(卵・乳製品・小麦不使用)

使用するもの(1個分)

お米の蒸しパン 1個

つぶあん(市販) 20~30g

豆乳入りホイップ(市販) 25ml

砂糖 2.5g

準備

・お米の蒸しパンは、冷蔵庫で解凍する。(約4~5時間)

・豆乳入りホイップに砂糖を加え、ボールの底に氷水を当てて冷やしながら、泡立てる。(泡だて器ですくうと柔らかくツノが立つくらい。7~8分だて)

作り方

①お米の蒸しパンを横から半分にスライスする。

②①につぶあんを丸くのせ、さらに豆乳ホイップをのせてはさむ。


2017/09/10  お知らせ

新商品の試食会を行いました!(食物アレルギーっ子デイキャンプ  子育て交流会にて)

食物アレルギーのお子さまをお持ちのお母様方に
卵・乳製品等不使用のすこやかシリーズの商品をご試食いただきました。

 

味については、みなさまから「おいしい!」と大好評!

 

試食会の様子をレポートします!

 

*  *  *  *  *

 

2017年8月、『食物アレルギーっ子のDAYキャンプ』が開催されました。

(※主催・運営は広島市内の大学がされています)

 

食物アレルギーをお持ちのお子さまとそのご家族を対象に、

いつもと違う環境で交流を深めるためのイベントです。

 

内容は、専門医による講演や、アレルギー対応のランチの提供、ウォークラリー、

手作りおやつ教室、ママたちの子育て交流会など、盛りだくさん。

 

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私たちは、ママたちにの”子育て交流会”にて商品のご試食と感想などのお話を聞かせていただきました。

 

ご試食いただいたのはこちら。

 

「すこやか野菜とお米の蒸しパンセット」

ふんわりしっとりとした蒸しパンは、お米・ほうれん草・にんじんの3種類をご用意。

(写真では試食用に1/6にカットしています)

 

さらに、写真で蒸しパンの奥に移っているのは、発売前の新商品。

 

こちらのケーキも食べていただきました!
(こちらの新商品についての詳細は、もう少しおまちくださいませ)
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気になるお味についての感想は・・・

 

「おいしい!」

 

「ふんわりしている」

 

「アレルギー除去を言われなければ気づかない、ふつうのケーキみたい」

 

 

たくさんのうれしいお声をいただきました!

 

 

蒸しパンの食べ方のご提案として、蒸しパンをバンズとして使った

野菜バーガーも展示したところ、きれいないろどりとおやつ以外にも使えることでも注目を集めました。

 

 

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お話をうかがう中で、ふだんの生活のなかで、おやつや食事でお困りのこととしてはこんなお声も。

 

「手作りしたいが米粉の扱いが難しい」

 

「(大豆にアレルギーがあるため)27品目対応のおやつがたくさんあると助かる」

 

「忙しいときに作るのが難しく、食べられるものを(同じもの)を与えてしまう…」

 

「兄弟でアレルギーが違い、外食ができなくなった」

 

 

商品について改善のヒントやご要望はもちろんのこと、

わが子を思う親の気持ちや、毎日のことゆえの食事のご苦労など

直接話を聞くことで、本当に勉強になりました。

 

すこやかシリーズの商品やショップのサービスでもっとお役にたてるよう、これからも日々努めてまいります!

 

最後になりましたが、参加者のお母様方、主催者のみなさま

本当にありがとうございました。よい機会をいただけたこと深く感謝いたします。

 


2017/09/09  お知らせ

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タカキヘルスケアフーズ店長かとうです。商品の話やお得な情報、お客様の声をどんどん発信していきます(o^_^o)

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